«Alarmstufe Rot» ist das aktuelle Motto von Jonny Gauer, wenn es um den Weiterbestand seines Lokals «Jonnys Lion Cave» in Trübbach geht. Die wichtige Plattform für handgemachte Musik in der Ostschweiz leidet seit Anfang der Pandemie am kompletten Wegfall des Tagesgeschäfts.
Geld werde in der Gastronomie vor allem mit den verkauften Getränken unter der Woche und nicht unbedingt mit Veranstaltungen am Wochenende gemacht. Welche Faktoren diesen Sommer stimmen müssen, dass es auch im Herbst weitergeht mit dem Cave und vieles mehr: Jonny Gauer im Gespräch mit Christian Imhof, Verleger des Onlineportals «Qultur».
Christian Imhof ist freier Journalist, Musiker und Gründer des Kulturmagazins Qultur.
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