Im Wasserschloss Hagenwil wurde während sieben Monaten der Schlosshof und das Restaurant saniert. Die historische Atmosphäre des Schlosses bleibt aber erhalten. Neben den Räumlichkeiten hat auch die Schlossküche als «Hagenwiler Küche» einen neuen Namen.
Die zirka siebenmonatige Umbauzeit im letzten erhaltenen Wasserschloss der Ostschweiz ist abgeschlossen. Möglich wurde dies mit der grosszügigen Unterstützung des Vereins der Freunde des Wasserschlosses Hagenwil. Der Schlosshof und das Restaurant des Wasserschlosses Hagenwil bieten einen neuen Anblick. Ganz neu dazugekommen ist der Wehrgang, er vereint moderne Elemente mit den erhalten gebliebenen Sichtbalken der offenen Dachkonstruktion.
Dank diesen Neuerungen dient der Wehrgang nun als flexibler Seminar- und Eventraum und bietet Platz für Gruppen bis zu 35 Personen. Auch die bisherigen Räumlichkeiten des Restaurants wurden saniert, sodass sich beispielsweise durch eine verbesserte Akustik und zusätzlichen Fenstern in der Nebenstube das Ambiente behaglicher gestaltet. Schlossherr Andi Angehrn ist mit dem Ergebnis sehr zufrieden: «Der historische Charme des Wasserschlosses bleibt erhalten. Die Geschichte ist immer allgegenwärtig. Das zeigt nur schon unsere Speisekarte, die aus einem Tablet besteht, welches in eine alte Holzdiele des Wasserschlosses eingelassen ist.»
Die Hagenwiler Küche
Nicht nur das Schloss hat einen neuen Auftritt, sondern auch die Schlossküche - neu titelt sie sich als «Hagenwiler Küche». Der Begriff soll der seit vielen Jahren gelebten Philosophie des Wasserschlosses Hagenwil ein Gesicht geben. «Als Gastronomiebetrieb haben wir eine gesellschaftliche Verantwortung. Indem wir auf Regionalität und Saison achten, kochen wir nachhaltig und unterstützen gleichzeitig die lokale Wirtschaft.», so Andi Angehrn.
Über das Wasserschloss Hagenwil
Die ältesten Teile des Wasserschlosses Hagenwil sind rund 800 Jahre alt. Erstmals wurde das Schloss Hagenwil 1264 im Zusammenhang mit einem Ritter Rudolf von Hagenwil erwähnt. Während der darauffolgenden Jahrhunderte besassen verschiedene Familien das Schloss als Lehen. In dieser Zeit blieb es nicht vor Plünderung und Verwüstung verschont. 1684 übernahm das Kloster St.Gallen das Schloss in Eigenverwaltung. Nach der Klosterauflösung 1806 erwarb der damalige Verwalter und Gemeindeammann Benedikt Angehrn das Schloss. Seit über 200 Jahren ist es nun im Besitz der Familie Angehrn, die es mittlerweile in der siebten Generation führt. Das Wasserschloss Hagenwil ist das einzig noch erhaltene Wasserschloss in der Ostschweiz und dient als Restaurant, Hotel sowie beliebte Kulisse für Hochzeiten und Anlässe aller Art.
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